Camagüey es la provincia más oriental del centro de Cuba, y es la de mayor área. Antes de la actual división político-administrativa incluía el territorio de la actual vecina provincia de Ciego de Ávila y parte del de Sancti Spíritus y las Las Tunas.

El nombre también lo lleva la ciudad capital de la provincia, una de las primeras villas fundadas en Cuba, con el nombre de Santa María del Puerto del Príncipe el 2 de febrero de 1514 y se enclavaba en la zona de Punta del Guincho, en la bahía de Nuevitas, costa norte de la provincia, muy cerca de la ciudad de Nuevitas cabecera del municipio del mismo nombre.

Debido al acoso de los piratas, corsarios y bucaneros de los siglos XVI Y XVII, la ciudad fue trasladada al centro de la provincia, esta es la principal razón de su actual situación. Además, se ha de remarcar el carácter arquitectónico de la ciudad, que se ve también empapado de esta amenaza constante, siendo así su centro histórico un verdadero laberinto de callejuelas y pequeñas plazas.

Desde que formara parte de la primera división socio-política de la isla, se caracterizó por ser foco de las industrias azucarera y ganadera, debido en gran parte a sus amplios prados, y sus casi inexistentes montañas. La principal formación montañosa se encuentra en la Sierra de Cubitas (al norte de la provincia). Camagüey, cuenta además con el segundo macizo coralino más largo del mundo (norte de la provincia), solo superado por la Gran Barrera Coralina australiana. De esta manera los amantes del buceo tiene cita obligada en las aguas de Santa Lucía. Actualmente la ciudad cuenta con unos 300.000 habitantes, siendo la tercera provincia de Cuba, en cuanto a habitantes.

La provincia de Camaguey tiene sus principales atractivos turísticos en la ciudad de Camaguey (que es la cabecera provincial) y en la playa de Santa Lucía. Ver los Hoteles de Camaguey y las principales atracciones de la provincia.